これとご飯があれば一生ほかの食品をとらなくてもいいような
一品の料理がありますか。
豚汁？？
人間の身体を維持していくために、ビタミン、ミネラル、脂質、糖質、たんぱく質の５つの栄養素と食物繊維が必要です。脂質は脂溶性ビタミン（Ａ・Ｄ・Ｅ・Ｋ）の吸収を助け、脂質を効率よくエネルギーに変えるためのビタミンＢ２、糖質を効率よくエネルギーに変えるためにビタミンＢ１が必要です。カルシウムの吸収を良くするのはビタミンＤ等、互いに密接な関係があります。
野菜類（白菜・人参・大根・ごぼう・ネギなど)やこんにゃくでビタミンとミネラル・食物繊維、豚肉・油揚げ・豆腐・味噌で脂質と蛋白質、サトイモやじゃが芋で糖質（炭水化物）、干し椎茸でビタミンＤ・豚肉でビタミンB1・2がとれます
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