良質のﾀﾝﾊﾟｸ質、ﾋﾞﾀﾐﾝ、ﾐﾈﾗﾙを1日の食事の中でﾊﾞﾗﾝｽよく摂りたいと思ったらどんな...

良質のﾀﾝﾊﾟｸ質、ﾋﾞﾀﾐﾝ、ﾐﾈﾗﾙを1日の食事の中でﾊﾞﾗﾝｽよく摂りたいと思ったらどんなものがありますか？食材や料理などで。

まず、良質なたんぱく質という観点からいくと、豆類がダントツです。

大豆でも、黒豆でも、金時豆でもなんでもかまいません。

豆にはカルシウム、カリウム、ビタミンB１、食物繊維なども含まれ

まさに完全栄養食品といえます。



つぎにビタミンですが、一口にビタミンといってもAやらBやら様々な種類がありますので

一概にこれを食べれば全部OKなんてのはありません。

大体、緑黄色野菜、きのこ類、海藻類、レバー、魚の血合いなどに豊富に含まれています。



ミネラル、これも実に様々です。

食塩だってミネラル（ナトリウム）の固まりです。

鉄、亜鉛、カルシウムという見方でなら青魚でしょうか。



魚や野菜を中心とした、昔の日本人らしい食事が実は一番理想的だと言えます。

朝食でたとえれば……





五穀米ご飯、豆腐とわかめの味噌汁、あじの干物、 海草サラダ、デザートにブルーベリージャムを添えたヨーグルト…とか。



あまり参考になりませんね。





…☆…☆…☆…☆

回答どうもです。





ピヨ♪

納豆、豆腐等・・・大豆食品だと思います。

豆乳なんかもいいと思います。

他には、牛乳、ヨーグルトや牡蠣を使った料理(牡蠣フライ・牡蠣グラタン)などもよいと思います。